| No | Material | Proportion |
|---|---|---|
| 1 | Saus kedelai | 1.00 |
| 2 | Soy sauce powder T-157 | 2.00 |
| 3 | Gula | 1.20 |
| 4 | Bonito Extaract powder T-28 | 0.15 |
| 5 | Seaweed Extract Powder T-30 | 0.05 |
| 6 | Fish sauce powder T-24 | 0.10 |
| 7 | Shiitake Extract Powder T-31 | 0.02 |
| 8 | Garam | 0.02 |
| 9 | Air | 95.46 |
| 100.00 |
Ukur semua bahan (No. 1-8) aduk hingga rata
tuangkan air panas (No. 9) aduk hingga rata
| No | Material | Proportion |
|---|---|---|
| 1 | Telur ayam | 30.00 |
| 2 | Sup | 58.90 |
| 3 | Shiitake Extract Powder T-31 | 0.10 |
| 4 | Stik kepiting (kepiting tiruan) | Tidak dibatasi |
| 5 | Rebung | Tidak dibatasi |
| 6 | Daging ayam | Tidak dibatasi |
| 100.00 |
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan sup dan serbuk Shitake, aduk hingga rata
Siapkan stik kepiting, rebung, ayam ke dalam mangkuk
Tuangkan campuran telur ke dalam mangkuk melalui saringan
Dikukus selama 10 menit
| No | Material | Proportion |
|---|---|---|
| 1 | Soybean Powder T-4 | 2.40 |
| 2 | Soy Sauce Powder T-38 | 0.20 |
| 3 | Bonito Extract Powder T-28 | 0.15 |
| 4 | Seaweed Extract Powder T-32 | 0.10 |
| 5 | Gula | 0.30 |
| 6 | Garam | 0.05 |
| 7 | Shiitake Extract Powder T-31 | 0.02 |
| 8 | Budoo Powder T-205 | 0.02 |
| 9 | Perasa (Asam Amino) | 0.60 |
| 10 | Air | 96.16 |
| 100.00 |
Ukur semua bahan (No. 1-9) aduk hingga rata
tuangkan air panas (No. 10) aduk hingga rata
